All’interno di un antico edificio ecclesiastico, costruito alle fine del 1400 per alloggiare i vescovi durante il concilio di Trento, chi ama i sapori di una volta troverà un luogo che rispetta le tradizioni trentine con ricette, ingredienti e sapori che ricordano la cucina delle nostre nonne.

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Wine Bar

wineBar
La Locanda La Canonica è il posto giusto per gustare anche un ottimo bicchiere di vino in compagnia. Che scegliate i bianchi profumati o i vini rossi più corposi nei vostri calici batterà solo l’anima trentina che ha trovato la sua eccellenza negli spumanti Trento DOC.
Accompagnate a questi inebrianti momenti dei taglieri di salumi o degli assaggi di formaggi e mieli trentini.
In fondo sono questi i momenti migliori di una giornata.

News

 

RISTORANTE dal MARTEDI alla DOMENICA dalle 19:00 alle 22:00 CHIUSO A PRANZO  

Le Nostre Ricette

 

preparazione: far soffriggere la cipolla tritata finemente, quando è dorata aggiungere gli spicchi d’aglio schiacciati e dopo poco la carne. Mescolare facendo rosolare bene, aggingere il concentrato di pomodoro e dopo alcuni minuti bagnare con il vino bianco, lasciar …

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Preparazione Tempo di preparazione: circa 3,5 ore Mettere in ammollo nel latte tiepido il pane raffermo tagliato a dadini per circa 3 ore, aggiungere gli spinaci precedentemente lessati in poca acqua leggermente salata e tritati dopo averli fatti saltare …

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Preparazione Tagliare il pane raffermo a piccoli dadini e, messi in una capiente terrina, bagnarli con il latte in modo da formare un impasto morbido e allo stesso tempo consistente. Aggiungere il parmigiano reggiano grattugiato, le uova e 1/2 …

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